ＪＡとぴあ浜松湖西地区は12日、ＪＡ湖西営農センターの食品加工室で１地区１協同活動を行いました。ＪＡ職員と女性部員ら12人が湖西市立白須賀小学校の５年生32人とみそを造りました。
　ダイズは、児童とＪＡ職員、女性部員たちが栽培、収穫した25㌔の内15㌔を使いました。児童たちは職員の指導のもと、みそ造り全工程の内の２日間、米麹の切り返しと、煮たダイズと米麹、塩を混ぜ、ミンチ機にかけて樽に詰める作業を体験しました。
　参加した児童は「みそが熟成して、食べるのが楽しみ」と笑顔で話しました。