静岡市清水区のJAしみずアンテナショップ「きらり」が販売する地元産のイチゴやミカンなどを使った夏季限定のかき氷が好評です。
清水産イチゴの「紅ほっぺ」や「きらぴ香」の果肉を丸ごと凍らせた果肉氷を削り、イチゴを添えた「まるごと苺スペシャル」は、昨年からの人気メニューで、ふわふわな食感とイチゴ本来の味を丸ごと味わえます。
また、ミルクとハウスミカンの果肉を凍らせた「ミルクハウスみかん」や、抹茶をふんだんに使用し、小豆や白玉の甘味と抹茶の苦味を味わえる「清水抹茶金時」や「ミルク苺」、「清水紅茶金時」が人気を集めています。
今年はブルーベリーをジャム状に加工して製氷した「ブルーベリーアイ」も新メニューに加わりました。
同店舗の森一真センター長(45)は「かき氷は製氷にもこだわっているので、素材本来の味を楽しんでもらいたい」と期待を込めました。