特産品

静岡県が誇る特選和牛「静岡そだち」は、生産過程における細やかなこだわりで和牛独特の甘みを持つ脂肪と柔らかな肉質が自慢です。指定牧場制度により県内23戸で約2,600頭の牛が育てられており、この牛肉の品質をまもるため、黒毛和種雌牛の厳選、統一された飼料給与と飼養管理マニュアルを厳守など、徹底した管理の下、安定した品質と味わいを実現しています。