特産品

さといも（里芋）は、ねっとりとした舌触りと甘さが特徴です。古くからの食材で、日本では稲作よりも前、縄文時代に伝わったとされます。もともと山に自生する「山芋」とは異なり、里で栽培されることから「里芋」と呼ばれるようになりました。
イモ類の中で特にカロリーが低く、ヘルシー。カリウムが多く、余分なナトリウムの排出を促すため、高血圧の改善に役立ちます。
里芋は煮物によく用いられ、また子孫繁栄の縁起物として、お正月料理にも欠かせません。